【溪湖羊肉宅配 | 國產本土羊批發 】冬季吃羊肉的四大好處 |在家做燉羊肉湯

溪湖羊肉

較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。中醫認為,羊肉性溫,味甘,入脾、腎經,具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效;對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭暈目眩、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。寒冬常吃羊肉有四大好處:

 

 


補血 

      體虛者在冬天的時候多吃可以補益精血、促進血液循環,加速新陳代謝,緩解疲勞。

 

暖胃 

      溪湖羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用。經常有胃痛的人部分是因為寒邪犯胃所致,特別是喜歡喝冷飲和涼茶的更是病因之一。在寒冷的冬天進食羊肉更能暖胃驅寒。

 

健脾 

      脾虛者,易致消化不良。冬天進食羊肉可溫中健脾,有利於改善脾胃的消化功能,飲食情況會好轉。

 

暖身 

      羊肉可以補腎壯陽,冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。

 

 

下面介紹兩款溪湖羊肉養生美食供參考:

01

當歸生薑枸杞溪湖羊肉湯

 

 

材料:當歸10 克,生薑10 克,枸杞子5 克,羊肉100 克( 去油膜) ,鹽,香油適量。

做法:將羊肉洗淨切塊,與當歸、生薑、枸杞子同燉,熟後去除當歸、生薑後食肉喝湯。

功效:本湯有溫中補血、滋補肝腎、益精明目之功效。對於冬季手足不溫、乏力、肢體疼痛、血循環差的人,食用此湯,可以溫經補血,溫中止痛,祛寒。

 

 

02

溪湖枸杞羊腎粥

材料:枸杞葉250 克,羊腎1 只,羊肉100 克,粳米150 克,蔥白2 根,鹽少許

做法:將羊腎剖洗乾淨,去內膜,細切,再把羊肉洗淨切碎。用枸杞葉煎汁去渣,同羊腎羊肉、蔥白、粳米一起煮粥,待粥成後,加入鹽少許,稍煮即成。

功效:益腎陰,補腎氣,壯元陽。適宜腎虛勞損、陽氣衰敗、腰脊疼痛、腿腳痿弱、頭暈耳鳴、聽力減退或耳聾、陽痿或遺尿等症。

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