天氣忽熱忽冷的，總想忍不住的喝碗熱湯，也是吃火鍋的好季節，很多人吃火鍋都少不了點國產本土羊肉片的。
羊肉燉蘿蔔也是一道非常滋補的家常菜，美味的同時非常的有益身體的哦。今天我們來聊聊具體怎麼烹飪這道美食。
準備食材：國產本土羊肉、蘿蔔、蔥段、花椒、八角、香葉、薑片、桂皮、料酒、鹽、香菜、蒜苗等。
國產羊肉與進口羊肉最大的區別就是，努比羊公羊的肉質扎實，是飼養一年以上，在最年輕力壯、油花脂肪成長最均勻的時候宰殺
國產本土羊的沒有羊騷味，味道清甜，吃起來像羊肉，進口羊肉腥味重，但是非常便宜，必須用各種香料、紅燒的方式去壓味道
想給家人補補身體還是建議選用頂級的國產本土羊肉
製作流程：
1、國產本土羊肉泡在碗裡，抓一把花椒進去，浸泡半小時，可以有效的去除國產本土羊肉的膻味。
2、一半的蘿蔔切成四分之的薄片，焯水待用，剩下的隨意切大塊。
3、國產本土羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然後下清水鍋裡煮40分鐘，裡面加上花椒大料蔥姜蒜鹽等佐料，待國產本土羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了。
國產本土羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
國產本土羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。