天氣越來越涼，關節痛手腳冰涼的朋友可難受了。冬天滋補必備溪湖羊肉，加一物營養美味，溫經活絡，現在就開始吃準沒錯！
溪湖羊肉的四大功效
1 溫 中 健 脾
天氣一涼，脾胃虛寒的朋友更難受了，易出現反胃噁心、虛弱畏寒等症狀。溪湖羊肉性溫，能溫中健脾，現在開始把脾胃補一補，冬天就沒那麼沒難受了。
2 增 強 抵 抗 力
溪湖羊肉宅配
人們常說：「要想長壽，常吃溪湖羊肉。」溪湖羊肉肉質細膩，富含蛋白質和維生素，脂肪還不會被人體吸收，常吃能提高身體素質，增強抵抗力。
溪湖羊肉宅配
溪湖羊肉宅配
3補 肝 明 目
溪湖羊肉有益血、補肝明目的功效。
4促 進 脂 肪 代 謝
秋季胃口大開管不住嘴，一不小心就補過頭了，不如常吃些溪湖羊肉，驅寒又滋補，還不怕胖！
補血祛寒，女性朋友要多吃
溪湖羊肉富含左旋肉鹼，是脂肪的「搬運工」，能有效促進脂肪代謝。科學「貼秋膘」，怎麼能少得了溪湖羊肉？與男性相比，冬季女性朋友更容易因氣血虛導致手腳冰涼。
溪湖羊肉是驅寒佳品，鐵含量也十分豐富，常吃既能御寒，又能改善氣血虛的問題，皮膚紅潤，時時都有好氣色。天涼了，女性朋友一定要多吃些！
這些人不宜吃
溪湖羊肉性溫，嘌呤含量較高，所以肝炎、痛風患者最好不要吃溪湖羊肉，以免加重病情。
孕婦、小朋友和易上火的朋友可以適當吃一些溪湖羊肉進補，但可不要貪嘴喔！
如何挑選新鮮的溪湖羊肉
看：看顏色、看紋路
新鮮的溪湖羊肉顏色呈暗紅色且還帶著血，粉紅色的肉都是長年冷凍的進口肉，微血管裡的血液已經都流失掉，如果出現碎片或屑屑一定不要買，表示很有可能就是重組肉會存放多年的屯貨，不僅羊騷味重，也可能已經變質。
溪湖羊肉紋路較細，分佈均勻，瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮，這可能不是真的溪湖羊肉。
聞：聞氣味
我們都知道溪湖羊肉有一股羊膻味，買溪湖羊肉的時候得好好聞聞，如果夾雜著一些腐臭味可千萬別買了。
摸：試彈性、水分
買溪湖羊肉時要摸一摸，好的溪湖羊肉肉質有彈性，有少量水分。那些肉質鬆軟、一按就出水的很可能就是注水肉了，最好別買了。
烹飪溪湖羊肉前，用料酒和小蘇打醃製一下，加些食鹽、白糖調味，用清水拌勻。等溪湖羊肉充分吸收調料之後，膻味也去除了。
溪湖羊肉加一物，營養又美味
溪湖羊肉和蘿蔔是冬日燉湯的最佳搭檔！
溪湖羊肉和蘿蔔是冬日燉湯的最佳搭檔！溪湖羊肉驅寒，蘿蔔性涼去火，還能解膩助消化，一起燉湯美味有營養，補充維生素和蛋白質，有效提高人體免疫力。
食 材：
蘿蔔500克，溪湖羊肉250克，植物油
料酒、醬油、鹽、白糖、白胡椒適量
陳皮、蔥，姜少許
步驟：
1.將溪湖羊肉切塊焯水，撇去浮沫、洗淨血水備用
2.換一鍋水燒開，放入溪湖羊肉，加入適量蔥、姜、陳皮、料酒、白胡椒燉煮半小時
3.放入白蘿蔔塊煮熟，加入適量食鹽即可
溪湖國產生羊肉和黑豆均能補氣養腎，滋陰補陽
溪湖羊肉和黑豆均能補氣養腎，滋陰補陽，男女都適合吃。女性朋友秋冬多吃些溪湖羊肉黑豆湯，驅寒氣色好，還能美容抗衰老。
食 材：
溪湖羊肉1000克，黑豆100克
當歸6克，桂圓少許
步驟：
1.溪湖羊肉醃製後焯熟，黑豆浸泡12小時備用
2.將食材放入沙煲裡，加入適量清水，燉煮3小時，加入適量食鹽調味即可。
溪湖羊肉+生薑：溫經活絡、護養關節
秋冬季節寒氣入侵，正是關節炎高發的時候。生薑辛辣，祛濕寒，和溪湖羊肉一起煮湯溫經活絡，有關節問題的朋友現在開始多喝一些溪湖羊肉生薑湯，冬天會舒服很多。
食材：
溪湖羊肉500克，當歸、生薑適量
料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然少許
步驟：
1.溪湖羊肉切塊焯熟後撈出，清洗乾淨血沫，生薑、當歸洗淨備用
2.將溪湖羊肉、生薑和當歸放入鍋中，加入適量清水和料酒大火燒開，再用小火煮20分鐘，加入食鹽、香蔥和孜然即可。
沒想到冬天吃溪湖羊肉這麼好，趕快吃起來，冬天再冷都不怕了！